کنجد 31 ص - دانلود فایل
دانلود فایل کنجد 31 صفرمت فایل: ورد - Word کتاب سبز - قابل ویرایش ) تعداد
دانلود فایل کنجد 31 صفرمت فایل: ورد - Word کتاب سبز - قابل ویرایش ) تعداد صفحه : 30کنجد1 (Sesamum indicum L.) 1ـ مقدمه (S. orientale) Sesamum indicum به عنوان یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی، به راسته توبیفلورا2 و تیره پدالیاسه3 تعلق دارد. کنجد به دلیل دارابودن اسیدهای چرب اشباع نشده (با چند پیوند دوگانه) با کیفیت بالا و اسیدهای چرب با ثبات زیاد که از تند شدن اکسیداتیو4 روغن جلویگری می کند، لقب شاعری ملکه دانه های روغنی5 را کسب کرده است. کنجد به عنوان یک گیاه...